TARTA FERRARI

Tarta Ferrari

Tarta Ferrari

Tarta para mi hijo por su 14 cumpleaños!!! Me hubiese gustado hacer otra tarta más elaborada... pero no me sentía con ánimo. El controno está decorado como si fuese un neumático con su nombre escrito con el tipo de fuente de Ferrari; la parte superior con el escudo de Ferrari y el caballo en 3 dimensiones, no está recortado con plantilla.... lo modelé dándole relieve.
Esta vez quería sobre todo probar algún relleno nuevo y se me ocurrió mezclar chocolate y naranja, como no soy muy amiga de la buttercream... aunque es lo mejor para este tipo de tartas, intenté hacer un granache de naranja. Es una receta inventada, pero me quedó genial!! con un sabor suave a naranja y un gran aroma que al partir la tarta daban ganas de hincharse a "bocaos"!!. Como lo fuí haciendo a ojo no os puedo dejar la receta, pero prometo que cuando lo vuelva a hacer iré anotando cantidades y os la pondré.
Lo importante es que a mi hijo le gustó por dentro y por fuera.

Tarta Ferrari

Escudo Ferrari

En la foto superior podéis ver mejor el volumen de la figura del caballo.
Os dejo también una foto del corte de la tarta, no es muy buena pero os podéis hacer una idea

Granache de chocolate negro y granache de naranja

Felicidades Victor!!!! Muuuuuuaaaaaccccc!!!!! te quiero mucho!!!