Tarta Corazón Monster High

Tarta Corazón Monster High

Tarta Corazón Monster High

Esta tarta me la encargaron en plena producción de galletas!!! le comenté que sería algo sencillo porque iba corta de tiempo para modelar; algo sencillo no implica que no sea llamativo y se me ocurrió poner la calavera de las Monster dentro de un corazón brillante rosa. La tarta iba a ser al contrario, la base rosa con fondant chorreante negro y corazón brillante encima pero como no encontré azúcar rosa, ni purpurina..... me decidí por este azúcar plateado. Me encantó el resultado, queda genial!! seguro que gasto lo que me queda del bote, porque además está buenísima.
Espero que os guste como sé que le gustó a su destinataria.
Me encantó que me enviáseis el comentario que hizo cuando la vió: "es un sueño".
Por dentro estaba rellena de granache de fresa y granache de chocolate negro; una combinación buenísima.

Detalle calavera Monster High

Detalle azúcar plateado

Detalle contorno de la tarta

TARTA FERRARI

Tarta Ferrari

Tarta Ferrari

Tarta para mi hijo por su 14 cumpleaños!!! Me hubiese gustado hacer otra tarta más elaborada... pero no me sentía con ánimo. El controno está decorado como si fuese un neumático con su nombre escrito con el tipo de fuente de Ferrari; la parte superior con el escudo de Ferrari y el caballo en 3 dimensiones, no está recortado con plantilla.... lo modelé dándole relieve.
Esta vez quería sobre todo probar algún relleno nuevo y se me ocurrió mezclar chocolate y naranja, como no soy muy amiga de la buttercream... aunque es lo mejor para este tipo de tartas, intenté hacer un granache de naranja. Es una receta inventada, pero me quedó genial!! con un sabor suave a naranja y un gran aroma que al partir la tarta daban ganas de hincharse a "bocaos"!!. Como lo fuí haciendo a ojo no os puedo dejar la receta, pero prometo que cuando lo vuelva a hacer iré anotando cantidades y os la pondré.
Lo importante es que a mi hijo le gustó por dentro y por fuera.

Tarta Ferrari

Escudo Ferrari

En la foto superior podéis ver mejor el volumen de la figura del caballo.
Os dejo también una foto del corte de la tarta, no es muy buena pero os podéis hacer una idea

Granache de chocolate negro y granache de naranja

Felicidades Victor!!!! Muuuuuuaaaaaccccc!!!!! te quiero mucho!!!